Владимир бектемиров биография
Владимир Бектемиров: «Стать шеф-поваром легко, сложнее удержать это звание и авторитет у коллег»
Счастливый семьянин, совладелец ресторана, идейный и амбициозный Владимир Бектемиров и его умопомрачительно быстрый карьерный взлет.
Кулинарный гений с детства
Помню, лет в тринадцать захотел приготовить что-то необычное — «сладкое мясо». Потушил, как положено, вырезку с луком, а потом просто добавил грушевое варенье. Когда родители пришли с работы голодные, увидели «шедевр» — улыбнулись и со слезами на глазах это ели. (Смеется.) Во-первых, есть хотелось, во-вторых, надо же было как-то поддержать мои начинания. Спасибо им большое за то, что тогда не убили во мне страсть к кулинарии!
Еще на проекте «Адская кухня» я понял, что жизнь несправедлива, и не стоит волноваться по этому поводу. Если случился провал — это уже произошло. Лучше всего отпустить и идти дальше, вынеся для себя урок.
От инженера до повара далеко не один шаг
С первого же курса ДГТУ понял, что техника — это не мое: тяги к знаниям в этой области не было совершенно. Я только год пытался запомнить название своей специальности — «Автоматизация технологических процессов и производства». (Снова смее Расскажи, с чего началось твое увлечение гастрономией? Это классическая история – я с детства любил готовить. К сожалению, после школы ушел учиться на инженера – сработал старый стереотип, что высшее образование необходимо, и нежелание расстраивать родителей з Владимир Бектемиров (слева) попробует выиграть миллион рублей у главного повара страны Константина Ивлева (справа). Фото: телеканал "Пятница" Представитель Ростова-на-Дону Владимир Бектемиров сразится за главный приз реалити-шоу "Адская кухня" на телеканале "Пятница". Миллион рублей и звание главного повара России обещает разыграть шеф-повар Константин Ивлев (также известный как ведущий программы "На ножах"). Именно он несколько недель будет командовать 18 претендентами из разных регионов России, заставляя демонстрировать не только кулинарные таланты, но и стрессоустойчивость, твердость характера, силу воли и умение работать в команде. В каждом выпуске программы кого-то будут выгонять из проекта, а остальные станут на шаг ближе к победе в "Адской кухне". «Адская кухня» (англ. Hell's Kitchen) — суперпопулярное американское реалити-шоу Гордона Рамзи, которое транслируют на канале Fox уже 12 лет. Шоу "про еду" по факту - реалити с огромным накалом страстей, в котором всех участников помещают «под колпак» и круглосуточно снимают. Ге Многие зрители с восторгом следили за судьбой участников передачи "Адская кухня", воспитывающая из поваров-любителей, шеф-поваров мирового уровня. И многим интересно - как же сложился путь победителей? Источник: Имя участника: Владимир Бектемиров Возраст (день рождения): 7.06.1992 Город: Ростов-на-Дону Образование: РГЭУ РИНХ Работа: шеф-повар Семья: женат Нашли неточность? Исправим анкету Родился Владимир 7 июня 1992 года в Ростове-на-Дону. Закончил обучение в РГЭУ РИНХ в 2015 году. После чего отправился работать. Несмотря на свой юный возраст, ему удалось достичь солидных успехов в карьере. Парень занимает должность шеф-повара в одном из лучших ресторанов Ростова. Он уверен в том, что занимает это место не просто так, ведь является мастером своего дела. Чтобы стать мастером кулинарного искусства, Владимиру пришлось тяжело поработать в столичных заведениях. Он начинал с должности грузчика, но закончил быстрым восхождением по карьерной лестнице, а все, потому что талантлив и любит свое дело. В личной жизни Владимир успехами похвастать не может. Он все еще одинок, но не теряет надежды, что вскоре встретит свою вторую половинку. У парня много знакомых девушек, с которыми он проводит время, но среди них все еще нет той самой единственной, с которой Вова захочет построить семью. Молодой шеф-повар отмечает, что ради семьи готов пойти на большие жертвы, ведь карьера для него не г
Владимир Бектемиров, шеф-повар и владелец гастрономического бара «Лариса Жарит»: «Сейчас не скажу, что легко, но мы работаем в плюс»
Он с 17 лет стал работать в общепите бесплатно, при этом учился на инженера, чтобы не расстраивать родителей. Владимир попробовал себя в ресторанах Ростова-на-Дону и Краснодара, прежде чем попал на работу к братьям Березуцким в Twins. Этот опыт помог на проекте «Адская кухня», где в одном сезоне занял второе место, а в другом – стал соведущим Константина Ивлева. В 23 года – шеф-повар ресторана «Паулинг» в Ростове-на-Дону. Сегодня – совладелец ресторанно-гостиничного комплекса «Старая Мельница», владелец бургерной-пиццерии и ресторана «Лариса жарит».
Мы поговорили о том, как команда пережила локдаун, почему именно «Лариса» и каких баранов хочет выращивать на своей будущей ферме. Ростовчанин Владимир Бектемиров сразится за главный приз "Адской кухни"
Адские победители "Адской кухни" - что с ними случилось?
Первым победителем телепроекта в 2012 году стал Семен Колесников. Он получил в качестве приза 3 миллиона рублей.
Сегодня Семен работает бренд-шефом в ресторане «Честер», г. Брянск, а также ведет свой канал, в котором рассказывает о секретах кулинарии